সব উপকরণ গুলো নিলাম |আমি চিকেন গুলো ভালো করে ধুয়ে নিয়েছি

কেটে রাখা আলু গুলো ভালো করে নুন ও হলুদ দিয়ে ভেজে নিলাম

তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে তেজপাতা ও কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিলাম| পেঁয়াজ গুলো ভালো করে ভেজে ওতে আদা বাটা, রসুন বাটা দিলাম ভালো ভাবে নাড়তে লাগলাম তারপর লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুড়ো, হলুদ গুড়ো, নুন, ধনে গুড়ো দিলাম

মশলা টা হয়ে যাবার পর চিকেন গুলো দিয়ে কষতে থাকলাম 7 মিনিট তারপর কাপ জল দিলাম ও ভেজে রাখা আলু গুলো দিয়ে দিলাম |10 মিনিট ফুটে যাবার পর লেবুর রস ও টোম্যাটো সস এবং গরমশালা দিয়ে নামিয়ে নিলাম |