Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam, potong 12 bagian; 4 lembar Daun salam; 2 buah Serai, geprek; Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 75 gram Lengkuas; 3 cm Kunyit (2-3 ruas); 2 cm Jahe; 2 buah Kemiri; 1 sdm Ketumbar sangrai; 1 sdt Merica; secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Ayam goreng lengkuas ini salah satu lauk kesukaan si Adlan, so lumayan seringlah bikin di rumah. Ini dia resepnya. Selamat mencoba

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Ayam goreng lengkuas ini salah satu lauk kesukaan si Adlan, so lumayan seringlah bikin di rumah. Ini dia resepnya. Selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam, potong 12 bagian
4 lembarDaun salam
2 buahSerai, geprek
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
75 gramLengkuas
3 cmKunyit (2-3 ruas)
2 cmJahe
2 buahKemiri
1 sdmKetumbar sangrai
1 sdtMerica
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, sisihkan.
2

Tuang bumbu halus ke dalam wajan, beri air secukupnya. Masukkan serai dan daun salam, biarkan mendidih.
3

Masukkan daging ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Ungkep hingga ayam empuk dan airnya menyusut. Pisahkan ayam dengan bumbunya.
4

Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, baru goreng bumbunya. Angkat, tiriskan. Yg ini ngga ada fotonya, kelupaan
5

Sajikan ayam goreng lengkuas dengan ditemani nasi putih hangat, jangan lupa sambel bawangnya. Hmmm mantap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erna's kitchen @mamaAdl4n

pada 07 November 2016 08.33

Tangerang Selatan

Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Ayam Sereh Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya