Ikan Tongkol Balado

Name: Ikan Tongkol Balado
Yield: 5-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Ikan Tongkol; 2 buah Terong ungu boleh skip; 10 Cabai Rawit; 15 cabai keriting; 1 bh Tomat merah; 2 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; Garam; Lada; Air; Roico ayam; 1 lembar Daun sereh; 2 lembar daun salam

Bunda Razan @thaaray_ita

Jakarta barat

Ini kesukaan Bokap nyebutnya ikan kecebur sambel, hihi soalnya banyakan sambelnya daripada ikannya.

Lebih banyak

Ikan Tongkol Balado

Bunda Razan @thaaray_ita

Jakarta barat

Ini kesukaan Bokap nyebutnya ikan kecebur sambel, hihi soalnya banyakan sambelnya daripada ikannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-8 orang

10Ikan Tongkol
2 buahTerong ungu boleh skip
10Cabai Rawit
15cabai keriting
1 bhTomat merah
2 siungBawang putih
4 siungBawang merah
Garam
Lada
Air
Roico ayam
1 lembarDaun sereh
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terlebih dahulu ikan Tongkol dan Terong (boleh skip) sampai matang
2

Lalu rebus buat sambal balado nya sampai matang lalu ulek/blender
3

Tumis sambal Balado berikut daun sereh dan salam sampai harum lalu masukan garam,lada,dan roico cek rasa Beri air lalu masukan ikan tongkol dan terongnya.
4

Masak sampai sambal meresap lalu angkat dan sajikan