Rendang sapi simple

Name: Rendang sapi simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 helai daun salam; 3 helai daun jeruk; lengkuas seruas geprek; daun serai 1 batang memarkan; 1 buah santan kara; 2 sdm air asam jawa; secukupnya gula dan garam; 200 gram cabe merah dan rawit; 100 gr bawang merah; 50 gram bawang putih; seruas jahe; seruas kunyit; 1 sdm pala; 2 sdm kemiri; 1 sdt lada; 2 butir kemiri

Zakia @Zhaqnaz @zhaqnaz

Yogyakarta

berhubung pertama kali coba buat simple sih tapi tetap daging harus direbus dlu sampe empuk yaa... meski baru pertama x buat tapi kok enak ya heheh langsung ludes dimakan buat buka puasa

Lebih banyak

Rendang sapi simple

Zakia @Zhaqnaz @zhaqnaz

Yogyakarta

berhubung pertama kali coba buat simple sih tapi tetap daging harus direbus dlu sampe empuk yaa... meski baru pertama x buat tapi kok enak ya heheh langsung ludes dimakan buat buka puasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
2 helaidaun salam
3 helaidaun jeruk
lengkuas seruas geprek
daun serai 1 batang memarkan
1 buahsantan kara
2 sdmair asam jawa
secukupnyagula dan garam
bumbu halus
200 gramcabe merah dan rawit
100 grbawang merah
50 grambawang putih
seruasjahe
seruaskunyit
1 sdmpala
2 sdmkemiri
1 sdtlada
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dengan garam dan jeruk nipis selama 1 jam drendam lalu rebus daging sapi selama 1 jam pisahkan kaldunya
2

Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun sereh, masukan daging yg telah dipotong dan direbus kedalam bumbu halus aduk 10 menit kemudian masukan air kaldu tadi hingga mendidih airnya dengan api kecil lalu masukan santan aduk hingga rata tambahkan air, test rasa tambhkan gula dan garam serta air asam jawa sedikit masak hingga bumbu meresap dan daging empuk sesekali di aduk