Bersihkan udang dari cangkangnya sisakan ekornya saja..

Lalu rendam shirataki dengan air panas sekitar 10 menit. Lalu sisihkan...

Potong wortel dan jamur.. memanjang (bentuk korek api) dan iris bahan2 lainnya seperti cabe kriting, daun bawang, tomat dll...

Panaskan wajan yang berisi minyak.. tumis bawang merah n putih sampai harum lalu masukan ebi.. tumis sampai ebi terlihat matang..

Lalu masukan irisan tomat, cabe kriting dan udang.. tumis sampai udang berubah warna...

Setelah itu masukan wortel... dan jamur... tumis kembali sampai. Masukan bumbu2 seperti lada,garam,kecap, kaldu jamur. Kecap ikan dan minyak wijen... koreksi rasa...

Trakhir masukan shiratakinya.. tumis sekitar 5 menit sampai bumbu tercampur merata.... cirinya shiratakinya mulai berubah warna ya bunda.. agak coklat.. seperti yang ada di fto😁. Kalo udah gitu.. tandanya shiratakinya udah tercampur sama bumbu2 lainnya.. angakt lalu sajikan.... boleh pake tambahan bawang goreng... kalo ada.. hehe.. semoga bermanfaat ya bunda🙏