Opor ayam kampung resep keluarga

Name: Opor ayam kampung resep keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera; 1 butir kelapa parut untuk dibuat santan; (banyak santan sampai ayam terendam); Minyak sayur untuk menumis; Salam dan sereh; Bumbu halus :; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1/2 ruas jari Pala; Lada bubuk1-2 bungkus sachet (sesuai selera); 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; Lengkuas 2 ruas jari (digeprek); 1 sdt Ketumbar bubuk; Garam dan gula; jika suka Penyedap rasa

Ummi Adiba @cook_13081477

Cilegon

Menu favorit keluarga besar alm. Arif Cilegon, acara apapun yang penting menu nya opor ummi Adiba🥰 jadi biar gampang save di cookpad. Kalo ada yang nanya resep tinggal share aja. Ga usah lama-lama ngetik.

Lebih banyak

Opor ayam kampung resep keluarga

Ummi Adiba @cook_13081477

Cilegon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung potong sesuai selera
1 butirkelapa parut untuk dibuat santan
(banyak santan sampai ayam terendam)
Minyak sayur untuk menumis
Salam dan sereh
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1/2 ruas jariPala
Lada bubuk1-2 bungkus sachet (sesuai selera)
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
Lengkuas 2 ruas jari (digeprek)
1 sdtKetumbar bubuk
Garam dan gula
jika sukaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kemudian tumis dengan minyak sayur sampai bumbu harum dan matang kecoklatan
2

Tuang kan santan jika bumbu sudah cukup matang.
3

Tambahkan gula, garam, salam dan sereh
4

Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah.
5

Setelah mendidih masukkan ayam kampung
6

Terus diaduk sampai mendidih setelah itu biarkan air menyusut.
7

Jika belum empuk bisa di tambahkan sisa perasan santan atau air biasa.
8

Jika ayam sudah empuk tes rasa. Sesuai selera
9

Setelah dirasa cukup rasa nya. Opor ayam kampung siap di hidangkan
10

Selamat menikmati