Tumis pepaya muda pedas

Name: Tumis pepaya muda pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pepaya muda uk. Kecil(iris memanjang); 100 gr udang segar(kupas kulitnya); Bumbu:; 6 butir bawang merah, iris tipis; 5 siung bawang putih, rajang halus; 2-3 cabe merah besar, iris2; 6 cabe rawit iris2 (sesuai selera); 1 ruas jempol lengkuas digeprek; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam, gula, penyedap rasa

ula ulie @ula_ulie

Malang, Jatim

Tumis pepaya muda pedas

ula ulie @ula_ulie

Malang, Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpepaya muda uk. Kecil(iris memanjang)
100 grudang segar(kupas kulitnya)
Bumbu:
6 butirbawang merah, iris tipis
5 siungbawang putih, rajang halus
2-3cabe merah besar, iris2
6cabe rawit iris2 (sesuai selera)
1 ruas jempollengkuas digeprek
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleni pepaya dgn garam, kemudian cuci bersih. Sisihkan. Siapkan bumbu2
2

Tumis bumbu dgn minyak, masukkan udang, kemudian pepayah, oseng sebentar,tambahkan sedikit air, tutup.
3

Masukkan kecap dan koreksi rasa, masak sampai air menyusut