Oseng Kangkung Bumbu Belacan

Name: Oseng Kangkung Bumbu Belacan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kangkung; 1/2 bagian Bawang Bombay; 1 buah Tomat; 1/2 bagian Terasi ABC; 1 buah Bawang Putih; 2 buah Bawang Merah; 1/2 sdt Garam; 1 cm Lengkuas (Geprek); 9 buah Cabe Rawit (Iris); 1/2 sdt Gula; Secukupnya Penyedap; Secukupnya Vetsin (Optional); Secukupnya Air; Secukupnya Minyak

Difia Kurnia @difiakurnia

Tulungagung, Jawa Timur

Masih dgn tema
"Menu Buka Puasa" : Hari ke-18
Nikmat pake banget, aroma terasi nya khas, duh pengen nambah nambah.
Btw ini salah satu makanan favorit dirumah ku loo, simple pake banget 😍

Lebih banyak

Oseng Kangkung Bumbu Belacan

Difia Kurnia @difiakurnia

Tulungagung, Jawa Timur

Masih dgn tema
"Menu Buka Puasa" : Hari ke-18
Nikmat pake banget, aroma terasi nya khas, duh pengen nambah nambah.
Btw ini salah satu makanan favorit dirumah ku loo, simple pake banget 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 ikatKangkung
1/2 bagianBawang Bombay
1 buahTomat
1/2 bagianTerasi ABC
Bumbu Halus :
1 buahBawang Putih
2 buahBawang Merah
1/2 sdtGaram
1 cmLengkuas (Geprek)
9 buahCabe Rawit (Iris)
Bumbu Pelengkap :
1/2 sdtGula
SecukupnyaPenyedap
SecukupnyaVetsin (Optional)
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Potong kangkung, pisahkan bagian daun dan batang. Potong bawang bombay dan tomat. Tumbuk bumbu halus : bawang putih, bawang merah, garam dan lengkuas (geprek). Iris serong cabe rawit.
2

Panaskan wajan dgn sedikit minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, cabe rawit dan terasi hingga harum. Tambahkan gula, penyedap dan vetsin. Masukkan sedikit air, koreksi rasa. Selanjutnya tambahkan batang kangkung, bawang bombay dan tomat. Tumis hingga sedikit layu kemudian yg terakhir masukkan daun kangkung, aduk aduk sampai rata. Angkat dan sajikan.
3

Oseng Kangkung Bumbu Belacan siap untuk disajikan.