Focaccia in padella con fiocchi di latte e melanzane

Name: Focaccia in padella con fiocchi di latte e melanzane
Yield: 1 (diam. 10cm)
Cuisine: Italia
Ingredients: 70 gr farina integrale; 40 gr acqua; 1 cucchiaino lievito istantaneo o bicarbinato+limone; 100 gr fiocchi di latte; 100 gr melanzane cotte

Prezzemolina @cook_23426498

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Ingredienti

1 (diam. 10cm)

70 grfarina integrale
40 gracqua
1 cucchiainolievito istantaneo o bicarbinato+limone
100 grfiocchi di latte
100 grmelanzane cotte

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Istruzioni per cucinare

1

Impastare la farina integrale l' acqua.
Aggiungere un pizzico di sale e il lievito.
2

Dividere l'impasto in due pezzi e stenderli entrambi direttamente all'interno della padella.
3

Posizionare il primo pezzo steso nella padella leggermente oliata, aggiungere il condimento scelto e poi ricoprire con l'altro.
4

Richiudere i bordi e far cuocere in padella 5-10 minuti per lato.