Fiocchi di avena • Cocco rapè • Zucchero integrale di cocco bio • Olio di riso • Bevanda di soia • Uovo intero • Farina di riso • Cacao amaro • g Lievito per dolci
🍄350 gr tagliatelle • 🍄200 gr di funghi misti con porcini • 🍄2 patate piccole • 🍄2 spicchi d'aglio • 🍄100 gr di quartirolo • 🍄sale e olio evo • 🍄prezzemolo • 🍄parmigiano o grana grattugiato
Semola rimacinata di grano duro 50 g • farina grano tenero manitoba 200 g • acqua 160 ml (io uso acqua minerale naturale) • gr10 di lievito di birra fresco • patata lessata • zucchero) • sale • fiocchi di sale • rosmarino • malto diastasico (ogni bustina è di 5 gr. La proporzione è sempre 1% del totale farina)
panna fresca liquida • cioccolato fondente • formaggio spalmabile fiocchi di latte • biscotti secchi tipo oro saiwa • granella di pistacchi • miele • zucchero a velo
farina 1 • fiocchi di teff (o altri fiocchi di cereali a scelta) • cocco grattugiato • zucchero di canna integrale • g lievito in polvere per dolci • limone biologico (scorza) • olio extravergine d'oliva • yogurt vegetale non dolcificato • bevanda vegetale non dolcificata (nel mio caso avena)
patate viola • burro • panna fresca (o latte intero) • sale fino • pepe bianco • pane nero o pane di segale • cristalli di sale affumicato • barbabietole rosse cotte • cipolle rosse di Tropea • olio extravergine d'oliva • sale • pepe nero •
fiocchi di avena • acqua del rubinetto • sciroppo di acero • vanillina (facoltativo) • bottiglia da 1 l di vetro • colino grande • marmita media grandezza
yogurt 0 grassi • semi di chia • fiocchi di avena • marmellata senza zuccheri aggiunti (io quella che ho fatto io) • Goccine di cioccolato fondente • Cacao amaro • acqua
farina 00 • olio d'oliva • vino bianco • sale • zucchero • Pasta frolla all'olio* (vedi sopra) • patata lessa (o meglio se cotta nel microonde) • Aghi di rosmarino tritati
Fiocchi d'avena grandi (interi): • Frutta secca mista (mandorle, noci, nocciole): • Uvetta: • Miele (o sciroppo d'acero): • Cannella in polvere: • Estratto di vaniglia: • Sale fino