Garam Masala
Source : Tania Helena
Assalamu'alaikum...pakabar teman-teman?Oh ya kemarin ikut kelas onlinenya teh @sietania di cookpadcommunityclass. Membahas masakan india dimana salah satu bumbu yang memegang peranan penting dalam masakan india adalah garam masala. Awalnya saya mengira garam masala itu seperti garam , dan ternyata salah besar 😁. Dalam bahasa india GARAM berarti hangat/pedas sedangkan MASALA berarti bumbu/racikan. Jadi garam masala itu adalah campuran rempah-rempah yang banyak digunakan dalam masakan india. Terdiri dari rempah-rempah utuh seperti kayu manis,merica, biji ketumbar, biji jintan, cardamon, dll. Berikut resep garam masala, saya skip 2 bahan yang agak sulit didapat. Dari pemaparan teh tania 2 bahan itu optional, jadi tetap bisa membuat garam masala dengan bahan bahan yang familiar (ada di rumah). Wanginya enak banget, apalagi jika ditambah dengan bahan khas india. Saya membuat 2x resep di bawah
#CookpadCommunityClass
#IndianFoodTania
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bandung
#TiketMasukGoldenApron3
Garam Masala
Source : Tania Helena
Assalamu'alaikum...pakabar teman-teman?Oh ya kemarin ikut kelas onlinenya teh @sietania di cookpadcommunityclass. Membahas masakan india dimana salah satu bumbu yang memegang peranan penting dalam masakan india adalah garam masala. Awalnya saya mengira garam masala itu seperti garam , dan ternyata salah besar 😁. Dalam bahasa india GARAM berarti hangat/pedas sedangkan MASALA berarti bumbu/racikan. Jadi garam masala itu adalah campuran rempah-rempah yang banyak digunakan dalam masakan india. Terdiri dari rempah-rempah utuh seperti kayu manis,merica, biji ketumbar, biji jintan, cardamon, dll. Berikut resep garam masala, saya skip 2 bahan yang agak sulit didapat. Dari pemaparan teh tania 2 bahan itu optional, jadi tetap bisa membuat garam masala dengan bahan bahan yang familiar (ada di rumah). Wanginya enak banget, apalagi jika ditambah dengan bahan khas india. Saya membuat 2x resep di bawah
#CookpadCommunityClass
#IndianFoodTania
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bandung
#TiketMasukGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Sangrai cabe merah kering agar lebih kering dan tidak lembab kemudian haluskan dengan cara diblender.
- 2
Sangrai bahan lainnya sampai tercium wangi rempah kemudian angkat dan biarkan suhu ruang.
- 3
Haluskan semua bumbu dicampur dengan cabai kering yang telah dihaluskan tadi (blender).
- 4
Simpan dalam wadah kedap udara
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar