Cumi nya dipotong dulu jadi 2-3 bagian (jadi kecil2 gitu biar sekali suap sekali suap maemnya) terus dikasih garam dikit dan airpanas/ anget. knp air nya dikasih garam ? karena dpt menetralisir asinnya si cumi jd asinnya pas nanti. yakin. 20-30 menit. trs dibuang airnya jadi gini:

Rempah2 dipotong gini ya. kalo motong cabe gitu miring2 bir cantik. petenya mah sy potong jadi 2-3 gitu sekalian ngecek dalem pete mya aman takutnya bosok dan ada ulet 🧐 lengkuas digeprek ya

Siapkan minyak segini aja. tunggu panas. kalo udah lgsg masukan semua rempah2 dan pete. trs masukan gula. di aduk2. maaf y lupa foto kl lagi masak 😅 nah kl dah wangi bru masukan cumi tadi itu plus saus tiram nya. kalo sy sukanya naruh saus tiramnya di area wajannyaa gitu.. baru cuminya di aduk2 ke saus tiramnya. gatau knp lbh sedep aja. tambahkan royco aduk2. lalu. tambahkan air. trs biarkan mendidih. rasakan pas blm.