Tom yam sederhana

Name: Tom yam sederhana
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada/sayap ayam; Sekepal brokoli(bisa sayur lain); Bumbu halus :; 3 buah cabe merah; 1 buah tomat; Bumbu geprek:; 3 cm lengkuas; 2 cm jahe; 1 helai sereh geprek; 1 siung bawang putih; 1 buah bawang merah; 1 cm kunyit; Bumbu tambahan :; 1 helai daun bawang; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam /secukupnya; 1 sdt penyedap; 3 siung duo bawang (goreng); 1 buah asam jawa; 1/4 jeruk nipis

Khusniti Lamongan @Griya_Ay

Brondong Lamongan

Tom yam di daerahku itu identik banget dg bumbu merah dari negri sebrang, tp me kurg suka🙏 jadi ngulik resep sendiri dah😁 tanpa saos juga pewarna lain, merahnya ini dari cabe merah juga tomat Yaa. Cocok buat buka puasa nih🤤

Lebih banyak

Tom yam sederhana

Khusniti Lamongan @Griya_Ay

Brondong Lamongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

250 grdada/sayap ayam
Sekepal brokoli(bisa sayur lain)
Bumbu halus :
3 buahcabe merah
1 buahtomat
Bumbu geprek:
3 cmlengkuas
2 cmjahe
1 helaisereh geprek
1 siungbawang putih
1 buahbawang merah
1 cmkunyit
Bumbu tambahan :
1 helaidaun bawang
2 lembardaun jeruk
1 sdtgaram /secukupnya
1 sdtpenyedap
3 siungduo bawang (goreng)
1 buahasam jawa
1/4jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, didihkn 2 gelas air dan masukkan ayam
2

Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, sereh, kunyit, baput, bamer, asam Jawa, dan garam. Masak kurang lebih 15 mnit (karena q pkek ayam alot🤭)
3

Tambahkan 1 gelas air, dan masukkan bumbu halus dan brokoli
4

Masak hingga mendidih, tambahkan penyedap, daun bawang, jeruk nipis peras, dan bawang goreng.
5

Tomyam sederhana syeger siap nemenin nasi saat berbuka ya