Dimsum Ayam Udang pas enak

Name: Dimsum Ayam Udang pas enak
Yield: 72 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam campur dada paha -> cincang; 250 gram udang kupas -> cincang; 50 gr maizena; 50 gr tapioka / sagu; 1 butir telur; 2 butir labusiam kukus -> haluskan; 2 SDM bawang goreng homemade; 2 butir bawang putih -> haluskan / cincang; 2 SDM garam; 1 sdm merica putih bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1 butir wortel -> parut; 2 batang daun bawang -> iris halus; 80 pcs kulit dimsum (saya merk Victori beli di shopee)

BunjiBunjen @bunjibunjen

Serang Banten

Ada temen jualan dimsum ... 1 pack isi 10 pcs harga 30.000 ... Padahal sekali makan kami bisa habis 2 pack 😅😅😅 .. akhirnya dalam rangka penghematan , matilah kita bikin sendiri 🤭 ... Sebenarnya ini trial ke 3 , dan Alhamdulillah textur dan citarasa nya passs banget di lidah kami sekeluarga ... Selamat mencoba ya .. semoga syukaaak ...

Lebih banyak

Dimsum Ayam Udang pas enak

BunjiBunjen @bunjibunjen

Serang Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

72 pcs

500 grdaging ayam campur dada paha -> cincang
250 gramudang kupas -> cincang
50 grmaizena
50 grtapioka / sagu
1 butirtelur
2 butirlabusiam kukus -> haluskan
2 SDMbawang goreng homemade
2 butirbawang putih -> haluskan / cincang
2 SDMgaram
1 sdmmerica putih bubuk
1 sdmkaldu jamur
1 butirwortel -> parut
2 batangdaun bawang -> iris halus
80 pcskulit dimsum (saya merk Victori beli di shopee)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk semua bahan jadi satu
2

Rebus sedikit air, masak sedikit adonan untuk koreksi rasa
3

Panaskan air di dandang, saya pakai cetakan kue talam untuk menyeragamkan bentuk dan ukuran serta menghindari lengket antar adonan, jangan lupa olesi dengan minyak goreng
4

Masukkan adonan se sendok teh ke dalam cetakan yang telah disiapkan, lalu kukus selama 30 mnt
5

Untuk membuat gyoza, lakukan hal yang sama tapi tanpa cetakan, satu sama lain olesi dengan minyak agar tidak lengket, kukus selama 30 menit juga
6

Alhamdulillah Dimsum dan Gyoza sudah selesai di masak
7

Dinginkan hingga suhu ruang lalu simpam Di wadah kedap udara dan taruh freezer biar awet, jika ingin dimakan tinggal di kukus dan sajikan dengan saos dimsum