Tumis Buncis & Daging Sapi

Name: Tumis Buncis & Daging Sapi
Yield: 3 s.d. 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram buncis muda; 200 gram daging sapi cincang (boleh pakai daging giling); 5 siung bawang putih (geprek cincang); 1/2 siung bawang bombay; 1 sdm margarin; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin; 200 ml air; Sejumput terasi, gula, garam, dan kaldu jamur* (*opsional)

Tomi Kalaza @tomi

Rembang, Jawa Tengah, ID

Masak daging sapi itu susahnya perlu direbus lama kalau ga punya presto. Tips masak praktis daging sapi ya tentu dagingnya harus diiris tipis atau dicincang. Cukup ditumis saja daging cincang ini bisa cepat matang...
Tumisan daging cincang paling cocok disajikan ala rice-bowl atau dikombinasi dengan sayuran hijau yang cepat matang juga, seperti buncis ini...

#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#cookpad
#PejuangGoldenApron2
#GantengGantengMasak

Lebih banyak

Tumis Buncis & Daging Sapi

Tomi Kalaza @tomi

Rembang, Jawa Tengah, ID

#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#cookpad
#PejuangGoldenApron2
#GantengGantengMasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 s.d. 4 porsi

150 grambuncis muda
200 gramdaging sapi cincang (boleh pakai daging giling)
5 siungbawang putih (geprek cincang)
1/2 siungbawang bombay
1 sdmmargarin
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin
200 mlair
Sejumputterasi, gula, garam, dan kaldu jamur* (*opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu. Selanjutnya masukkan terasi (bawang bombaynya saya sisakan sedikit untuk sesaat sebelum diangkat).
3

Masukkan daging sapi cincang, masak sebentar lalu tambahkan air dan bumbui dengan saos tiram, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, gula, dan garam. Masak hingga air menyusut dan daging empuk.
4

Masukkan buncis dan bawang bombay lalu masak sampai setengah layu. Setelah semua tercampur rata koreksi rasa. Tata di piring saji dan sajikan.