Pangsit udang rebus
Sambungan dari resep sebelumnya. Pangsit udang saya coba buat sendiri. Tapi kulitnya pakai kulit pangsit biasa yang banyak di tukang sayur. Selamat mencoba
Pangsit udang rebus
Sambungan dari resep sebelumnya. Pangsit udang saya coba buat sendiri. Tapi kulitnya pakai kulit pangsit biasa yang banyak di tukang sayur. Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang lalu blender halus udang dengan telur
- 2
Taruh di wadah, masukkan semua bumbu kecuali tapioka. Aduk rata
- 3
Masukkan tapioka sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah pas, tidak perlu sampai 150 gr.
- 4
Ambil sedikit adonan, lalu goreng/rebus untuk tes rasa
- 5
Jika sudah pas, siapkan kulit pangsitnya
- 6
Celup seluruh bagian kulit pangsit ke dalam air. Fungsinya agar saat dibentuk lalu direbus tidak ambyar. Selain itu, untuk menjaga tekstur kulit pangsit tidak mengeras setelah dingin.
- 7
Isikan sekitar 1/2 sdm adonan ke kulit pangsit yang sudah dicelup air. Tutup/bentuk kulit pangsit sesuai selera
- 8
Rebus dengan air mendidih hingga adonan mengapung
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar