Kroket kentang

Name: Kroket kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kentang; 25 gram margarin; 50 ml.air; secukupnya Garam; 50 gram tepung terigu; 50 gram ayam; secukupnya Wortel; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 batang daun seledri; 1 batang daun bawang; 1/4 sdt garam; secukupnya Merica; 1/2 sdt gula; secukupnya Minyak goreng; 1/2 butir telur; 50 gram tepung panir

Nur Anisah Rahmawati @cook_7236058

JOG-SUB-PSR

Kroket kentang

Nur Anisah Rahmawati @cook_7236058

JOG-SUB-PSR

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkentang
25 grammargarin
50ml.air
secukupnyaGaram
50 gramtepung terigu
Bahan isi
50 gramayam
secukupnyaWortel
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 batangdaun seledri
1 batangdaun bawang
1/4 sdtgaram
secukupnyaMerica
1/2 sdtgula
secukupnyaMinyak goreng
Bahan kering luar
1/2 butirtelur
50 gramtepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang,kukus kemudian haluskan.
2

Masak air garam margarin hingga mendidih,matikan kompor,masukkan terigu aduk hingga kalis. Campur dengan adonan kentang jika sudah dingin.
3

Siapkan bahan isian,potong kecil2 haluskan daging ayam
4

Tumis bawang putih,bawang merah, tambahkan sedikit air, masukkan adonan isi, tambahkan garam, merica,gula. Masukkan bahan isian
5

Tambahkan sedikit terigu atau tepung beras maupun maizena untuk mengentalkan
6

Masukkan dalam adonan kulit
7

Gulingkan di telur dan tepung panir
8

Siap disajikan & happy cooking