ஒரு பாத்திரத்தில் பொரி வெங்காயம் பொட்டுக்கடலை நிலக்கடலை உப்பு சாம்பார் தூள் மல்லி இலை நிறைய தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து கிளறி சாப்பிட்டால் சூப்பராக இருக்கும்.