கடாயில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து முந்திரிப்பருப்ப, வெங்காயம்,இஞ்சி பூண்டு விழுது & தக்காளி இவை அனைத்தும் ஒன்றாக சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும். ஆற வைத்து விழுதாக அரைத்து வைக்கவும்

கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து சிறிது பிரிஞ்சி இலை ஏலக்காய் பட்டை லவங்கம் தாளித்து, மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள்,கரம் மசாலா சிறிது வதக்கி, வாசனை வந்தவுடன் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.

கொதி வந்தபின் பீஸ் மற்றும் பன்னீரை அதனுடன் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வதக்கிய பின்பு அதில் அரைத்த விழுதை சேர்த்து கலந்து விடவும். தேவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் கொதிக்கவிடவும்.

நன்கு கொதித்து கிரேவி பதத்திற்கு வந்தவுடன் அடுப்பை அணைத்து சிறிது கஸ்தூரி மேத்தி கையில் நசுக்கி அதில் சேர்த்து கலந்து விடவும். சூடான ரொட்டி குல்சா உடன் பரிமாறவும்.