Panaskan minyak masukkan bahan tumis dan bumbu halus. Tumis sampai harum

Masukkan daging campur dengan bumbu sampai merata kemudian siram dengan air. Diamkan sampai mendidih (daging boleh direbus dulu sebelum dimasak)

Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata kemudian diamkan sampai airnya setengah sat

Tambahkan gula jawa aduk sampai tercampur, biarkan air sat dan bumbu meresap ke daging

Koreksi rasa bisa ditambah garam, gula, kaldu sesuai selera ya