Sayur penget udang
Bagi yang pengen sayur seger-seger tapi bosan sayur asem, ini bisa dicoba. Warnanya memang putih keruh polosan aja. Tapi rasanya bikin kangen rumah.
Masakan khas dusun saya di daerah Gresik. Karena di sana dulunya masyarakat mayoritas bertani dan mangga jadi salah satu komoditi yang banyak ditanam dan dijual, masakan ini menjadi salah satu kreasi pemanfaatannya.
Jika sulit mendapatkan mangga muda, belimbing wuluh bisa jadi alternatif karena rasanya masakan nantinya hampir mirip. Atau jika keduanya sulit ditemui, gunakan air perasan jeruk nipis. Tapi yang pasti, menggunakan mangga muda punya rasa khas tersendiri. Selamat mencoba ^^
Sayur penget udang
Bagi yang pengen sayur seger-seger tapi bosan sayur asem, ini bisa dicoba. Warnanya memang putih keruh polosan aja. Tapi rasanya bikin kangen rumah.
Masakan khas dusun saya di daerah Gresik. Karena di sana dulunya masyarakat mayoritas bertani dan mangga jadi salah satu komoditi yang banyak ditanam dan dijual, masakan ini menjadi salah satu kreasi pemanfaatannya.
Jika sulit mendapatkan mangga muda, belimbing wuluh bisa jadi alternatif karena rasanya masakan nantinya hampir mirip. Atau jika keduanya sulit ditemui, gunakan air perasan jeruk nipis. Tapi yang pasti, menggunakan mangga muda punya rasa khas tersendiri. Selamat mencoba ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kacang panjang dan serut mangga muda, sisihkan. Jika tidak ada mangga muda, bisa diganti belimbing wuluh atau perasan jeruk nipis.
- 2
Siapkan air dalam panci lalu masukkan bumbu halus. Masak hingga mendidih, masukkan udang, sayuran, mangga muda, dan daun bawang, dan garam. Aduk
- 3
Setelah semua bahan matang, koreksi rasa
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar