Gulai daging sapi ala Ibunya Rani ^_^

Name: Gulai daging sapi ala Ibunya Rani ^_^
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi (Aq sdh presto selama 25 menit); Bumbu :; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 Batang serai, 1 butir kemiri; secukupnya garam; secukupnya bawang goreng; 65 ml santan kental (bisa pake yg instan); (bagi yg suka boleh ditambah penyedap)

Nurul Fithriati @cook_nurulf

Gulai ini waktu kecil sering Aq nikmati .. mirip rendang cara buatnya...cuma yg Aq masak kali ini bumbunya sangat minimalis ..
Sengaja gak pake cabe merah biar anakku bs makan, Krn Rani belum terlalu kuat makan pedes^_^

Lebih banyak

Gulai daging sapi ala Ibunya Rani ^_^

Nurul Fithriati @cook_nurulf

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 Porsi

250 grdaging sapi (Aq sdh presto selama 25 menit)
Bumbu :
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 cmkunyit
1 cmjahe
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
1 Batangserai, 1 butir kemiri
secukupnyagaram
secukupnyabawang goreng
65 mlsantan kental (bisa pake yg instan)
(bagi yg suka boleh ditambah penyedap)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus daging hingga lunak,
2

Haluskan bawang, kunyit, jahe, kemiri sedangkan serai, lengkuas cukup di geprek
3

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum & kecoklatan, masukkan serai, lengkuas, daun salam, tambahkan garam dan santan kental, aduk hingga mendidih, test rasa sambil diaduk-aduk
4

Aduk terus hingga kuah tinggal sedikit, test rasa lagi, jika sdh mengental matikan api, siapkan dalam mangkuk dan taburkan bawang goreng
5

Semoga dapat bermanfaat