Tahu Balut (Tahu ronyok)
Jajanan yang lagi hits di bandung. Aku ga tau di daerah lain ada apa nggak. Klo di depan sekolah-sekolah disini setau aku pasti ada yang jual sih. Ronyok dalam bhs sunda artinya berkumpul. Jdi tiap si mang nya angkat tahunya, pasti banyak tuh anak-anak yg udah ngumpul cepet2an beli, ngaronyok gitu deh.. hehe..
Tahu Balut (Tahu ronyok)
Jajanan yang lagi hits di bandung. Aku ga tau di daerah lain ada apa nggak. Klo di depan sekolah-sekolah disini setau aku pasti ada yang jual sih. Ronyok dalam bhs sunda artinya berkumpul. Jdi tiap si mang nya angkat tahunya, pasti banyak tuh anak-anak yg udah ngumpul cepet2an beli, ngaronyok gitu deh.. hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan tepung terigu, kanji, garam, merica, baking soda dalam satu wadah plastik yang ada tutupnya, atau bisa juga pake kantong plastik bening yg gede. Aduk sampe tercampur rata.
- 2
Cuci tahu, potong" dadu. Ukurannya sesuai selera aja. Masukan ke dalam wadah tepung tadi.
- 3
Tutup wadah nya, lalu kocok kocok (shake) sampe semua tahu terbalut tepung.
- 4
Siram air ke dalam wadah sedikit sedikit, kocok lagi. Ulangi sampe ketebalan tepung sesuai harapan.
- 5
Goreng dengan minyak yang bnyak (terendam) biar tahu mengembang sempurna sampe kering.
- 6
Angkat, tiriskan. Sajikan dengan taburan bubuk keju, balado atau cabe sesuai selera. Selamat mencoba (;
- 7
Tips : gak pake tepung kanji juga gak masalah, tetep renyah kok walo cuma pake baking soda. tapi jangan kebanyakan ya, sejumput aja. soalnya nnti bakal menyerap minyak yang buanyak bgt! Klo ga pake keduanya, tepungnya jdi keras dan ga renyah.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar