Kacang Bawang
Alhamdulillah malam ini Bekasi turun hujan, Allah masih turunkan berkah. Gimana buibuk H minus minus sebelum lebaran ini. Semakin menjelang lebaran intensitas saya kepikiran rumah semakin tinggi. Masih teringat awal tahun 2020 saya sesumbar pada suami, libur lebaran dan bulan mei ini panjang. Bahkan saya katakan suami di bulan mei akan seperti orang makan gaji buta, saking banyaknya tanggal merah dan berentetan. Ditambah kemudian pemerintah nambahin libur cuti bersamanya. Tapi siapa sangka, Allah memiliki takdir yg lain. Allah turunkan wabah covid 19 yg entah menjadi ujian atau rahmat bagi kita hambanya. Apapun itu, semakin saya menyadari kita manusia hanyalah makhluk yang lemah dan butuh akan Allah. Jadi, yuk mariiii kita bersabar akan adanya wabah ini tingkatkan ketaqwaan kita kepada Allah agar kita menjadi hamba yang tidak merugi. Panjaaaanggg yhaaa.. nah ini ada resep kacang bawang buat ngisi toples rumah biar nggak sedih sedih banget meski tamu juga kaga ada. Wkwkk ssstttt nggak apa, biar kita kayak orang lebaran beneran ya. Silahkan dicoba, empuk kacangnya. Enak deh... insyaa Allah suka
Kacang Bawang
Alhamdulillah malam ini Bekasi turun hujan, Allah masih turunkan berkah. Gimana buibuk H minus minus sebelum lebaran ini. Semakin menjelang lebaran intensitas saya kepikiran rumah semakin tinggi. Masih teringat awal tahun 2020 saya sesumbar pada suami, libur lebaran dan bulan mei ini panjang. Bahkan saya katakan suami di bulan mei akan seperti orang makan gaji buta, saking banyaknya tanggal merah dan berentetan. Ditambah kemudian pemerintah nambahin libur cuti bersamanya. Tapi siapa sangka, Allah memiliki takdir yg lain. Allah turunkan wabah covid 19 yg entah menjadi ujian atau rahmat bagi kita hambanya. Apapun itu, semakin saya menyadari kita manusia hanyalah makhluk yang lemah dan butuh akan Allah. Jadi, yuk mariiii kita bersabar akan adanya wabah ini tingkatkan ketaqwaan kita kepada Allah agar kita menjadi hamba yang tidak merugi. Panjaaaanggg yhaaa.. nah ini ada resep kacang bawang buat ngisi toples rumah biar nggak sedih sedih banget meski tamu juga kaga ada. Wkwkk ssstttt nggak apa, biar kita kayak orang lebaran beneran ya. Silahkan dicoba, empuk kacangnya. Enak deh... insyaa Allah suka
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam panci campurkan kacang, air, santan, bawang putih yang sudah dihaluskan, gula, garam dan penyedap.
- 2
Rebus campuran kacang tersebut hingga mendidih dan kacang sedikit mengembang. Aduk sesekali saat merebus kacang.
- 3
Matikan api, biarkan kacang sekitar 10-20 menit. Tiriskan.
- 4
Goreng bawang putih yang telah diiris tipis hingga kecoklatan.
- 5
Kemudian goreng kacang yang sudah ditiriskan. Menggoreng kacang tidak perlu sampai kecoklatan seperti yang terlihat di toples. Sebab proses pemasakan kacang masih berlanjut ketika kita sudah mengangkatnya. Jadi, goreng hingga putih sedikit kecoklatan saja. Sehingga ketika sudah dingin kacang tidak terlihat gosong dan pahit. Tidak perlu khawatir kacang tidak matang, karna sebetulnya kacang sudah matang saat kita merebusnya.
- 6
Ketika masih panas, dinginkan kacang pada tempat yang luas sambil kita campur daun jeruk. Daun jeruk akan kering sendiri karna tercampur dengan kacang yang masih panas.
- 7
Biarkan dingin dan simpan ke dalam toples.
- 8
Note : tidak perlu ragu mencicipi rendaman kacang. Rasanya harus sedikit strong, karna rasanya akan pudar ketika sudah ditiriskan dan digoreng. Jadi nanti rasanya bisa pas ketika sudah matang. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar