Opor ayam kuah kuning

Name: Opor ayam kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam segar; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 ruas kunyit; 1 kotak santan kara; 2 buah serai; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 iris jare; 1/2 sdt merica; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm jinten; 2 ruas lengkuas; Sedikit polo; sesuai selera Gula,garam, penyedap rasa

Enny wee @enny_wee

Indonesia

Opor ayam kuah kuning

Enny wee @enny_wee

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorayam segar
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 ruaskunyit
1 kotaksantan kara
2 buahserai
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 irisjare
1/2 sdtmerica
1 sdmketumbar
1/2 sdmjinten
2 ruaslengkuas
Sedikitpolo
sesuai seleraGula,garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sanggarai jinten + ketumbar lalu blender bawang merah, bawang putih,kunyit, kemiri,ketumbar,jinten polo merica belnder sampai halus
2

Cuci ayam lalu potong sesuai selera
3

Panaskan wajan kasih minyak secukupnya lalu masukkan bumbu yg sudah Di blender lalu masukin Laos, daun jeruk, daun salam serai,jahe
4

Oseng sampai wangi masukkan ayam oseng sampai ayam layu,, lalu masukin air, royco garam gula Dan penyedap rasa sesuai selera, tutup wajan godok kira2 20 menit dgn api sedang terakhir masukin santan
5

Lalu Di coba rasa,, selamat mencoba