Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur Bahan A, aduk rata. Diamkan 10-15 menit sampai berbusa (tanda ragi aktif)
- 2
Siapkan tepung, susu bubuk, garam, aduk rata
- 3
Campur ragi tersebut dengan kuning telur, aduk dgn spatula
- 4
Masukkan gula, aduk dengan spatula
- 5
Masukkan tepung, aduk dgn spatula, lanjutkan aduk dengan tangan sampai rata
- 6
Masukkan butter atau margarine, ulen pakai tangan asal rata aja. Bulatkan, tutup serbet selama 1 jam
- 7
Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan
- 8
Ulen pakai tangan ringan aja agar udara keluar, bulatkan lagi, tutup pakai serbet, diamkan sampai 2x lipat (sekitar 45 menit)
- 9
Timbang adonan, saya bagi jadi 9. Diamkan lagi 10 menit
- 10
Gilas, beri isian kemudian bulatkan
- 11
Tata di loyang 18x18cm, yg sudah diberi tatakan baking paper anti lengket atau di spray pake Eazee Spray (merk zeelandia)
- 12
Diamkan lagi, tutup dengan serbet sekitar 30menit
- 13
Oles dengan susu uht cair, beri topping
- 14
Panaskan oven sampai 160-170 derajat, saya pakai api bawah. Oven selama 20 menit atau sampai matang (tergantung oven masing2)
- 15
Pindahkan ke api atas selama 5 menit, agar warna atasnya kuning kecoklatan. Keluarkan dari oven, taro di cooling rack sampai adem
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)