Lodeh gori (lengkap)

Name: Lodeh gori (lengkap)
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kepal gori; 1 kepal sayur singkong rebus; 3 kepal Kelapa parut; 1 genggam kacang panjang; 2 cm lengkuas(digeprek); 2 lembar daun salam; Daun so(optional); Ebi (optional); 1 lembar daun jeruk; 4 gelas air; 1 cm jahe; 1 cm kencur; 1 sdm tumbar yg sdh disangrai; 2 biji kemiri; 3 bawang putih; 4 bawang merah; 2 batok kecil gula jawa; 1/2 sdm garam

Hendro Pranata @cook_hendropranata

Solo-Ygy

Gara2 PSBB tidak berani makan sembarangan di luar dan pas bahan2nya lengkap jadi akhire bikin sayur lodeh, rada manis cenderung gurih, makanan pendamping yang cocok gereh, sambel trasi dan nasi hangat.. slamat mencoba

Lebih banyak

Lodeh gori (lengkap)

Hendro Pranata @cook_hendropranata

Solo-Ygy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 orang

2 kepalgori
1 kepalsayur singkong rebus
3 kepalKelapa parut
1 genggamkacang panjang
2 cmlengkuas(digeprek)
2 lembardaun salam
Daun so(optional)
Ebi (optional)
1 lembardaun jeruk
4 gelasair
Bumbu halus
1 cmjahe
1 cmkencur
1 sdmtumbar yg sdh disangrai
2 bijikemiri
3bawang putih
4bawang merah
2 batokkecil gula jawa
1/2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci semua bahan dengan air mengalir, tiriskan smua sayuran, peras santan dengan 2 gelas air
2

Rebus air 2 gelas, tunggu sampai air akan mendidih kemudian masukkan bumbu halus dan rebus sampe wangi, masukkan gori dan rebus sampe gori agak lembek kira2 30mnt an dengan api sedang dan di ttup sesekali cek (tunggu air tinggal dikit)
3

Masukkan kacang panjang dan daun singkong masak sebentar sampai mendidih kemudian masukkan santan, aduk ketika mendidih dan masak kira2 15 menit
4

Cek rasa.. bisa tambah garam atau gula pasir seperlunya sesuai selera
5

Selesai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hendro Pranata @cook_hendropranata

pada 22 Mei 2020 02.44

Solo-Ygy

Masak untuk salah satu hobi, makanan yang dibuat sesederhana mungkin dengan bumbu minimalis tapi ttep enak dan sehat, resep masak dari kluarga, teman dan inet tentunya (IT programmer)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Melinjo Ebi Kacang Panjang Gula Merah Daun Jeruk Kencur Ketumbar Daun Ubi Kelapa Parut Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya