Steamed Fruit Cake
Cake ini adalah cake favorit yang hampir wajib ada di setiap perayaan di kalangan masyarakat melayu Singapura, Malaysia dan Brunei.
Proses bikinnya memang sedikit ribet. Tapi sebanding dengan rasa cakenya yang sedap. Layak untuk dicoba
Source : Azie Kitchen
Steamed Fruit Cake
Cake ini adalah cake favorit yang hampir wajib ada di setiap perayaan di kalangan masyarakat melayu Singapura, Malaysia dan Brunei.
Proses bikinnya memang sedikit ribet. Tapi sebanding dengan rasa cakenya yang sedap. Layak untuk dicoba
Source : Azie Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan gula dalam panci dengan api kecil. Biarkan tanpa diaduk, jaga agar tidak hangus
- 2
Setelah gula meleleh semua, tambahkan air panas dan aduk rata. Lalu tambahkan butter. Biarkan api tetap menyala
- 3
Setelah butter meleleh, masukkan kismis dan almond flake. Aduk rata dan biarkan sebentar sekitar 2menit. Matikan api dan biarkan sampai panasnya berkurang
- 4
Setelah adonan hangat kuku, masukkan perasan air lemon/jeruk nipis/cuka dan aduk rata. Tambahkan tepung terigu, baking soda, pala dan vanili bubuk. Aduk balik, asal rata
- 5
Whisk telur hingga berbuih dan campurkan pada adonan. Aduk balik dan tuang ke loyang
- 6
Masukkan dalam loyang dan tutup loyang dengan aluminium foil agar uap air tidak jatuh ke atas cake. Lalu kukus selama 2 jam. Jaga agar air kukusan tidak kering.
- 7
Steamed Fruit Cake
- 8
Selamat Hari Raya Idul Fitri 😉😉😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Pengen coba buat