Marinase daging dengan saori lada hitam, 1 sdm kecap manis dan 1 sdm minyak wijen selama kurleb 1 jam di dalam kulkas.

Masukkan daging dan sisa bawang bombay aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Tumis daging hingga matang yakni hingga minyak kembali bening. Lalu tiriskan minyaknya dan sisihkan ke wadah lain.

Tumis bawang putih, bawang merah dan sebagian bawang bombay hingga layu. Lalu masukkan cabe hijau dan merah hingga harum.

Masukkan saori lada hitam, 1 sdm kecap manis, 1 sdm minyak wijen dan air secukupnya. Aduk merata sambil koreksi rasa.