Udang Saus Tiram

Name: Udang Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang; 46 ml Saous tiram; 2 sdm cuka / 1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis; 2 buah daun jeruk; 1 siung bawang bombay; 1/4 sdt Garem; Gula; Bumbu Halus:; 1 cm jahe; 5 cabe rawit merah; 6 cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 5 siunh bawang merah

Prapti Dwi Lestari @cook_pink

Kota Tangerang Selatan

Udang Saus Tiram

Prapti Dwi Lestari @cook_pink

Kota Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Udang
46 mlSaous tiram
2 sdmcuka / 1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
2 buahdaun jeruk
1 siungbawang bombay
1/4 sdtGarem
Gula
Bumbu Halus:
1 cmjahe
5cabe rawit merah
6cabe merah keriting
2 siungbawang putih
5siunh bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang hingga bersih buang kulitnya, lumuri udang dengan jeruk nipis / 2 sdm cuka dan diamkan selama 10 menit, cuci kembali
2

Haluskan jahe bawang dan cabe. Iris bawang Bombai, cabe hijau & cabe merah ya 😉
3

Beri secukupnya minyak, masukkan bawang bombai, bumbu halus, daun jeruk irisan cabe merah dan cabe hijau. Tumis hingga harum dan layu, Aduk hingga rata.
4

Beri secukupnya air/ 500 ml air, masukkan udang, masukkan bumbu saori, saos, lada, kecap, gula, dan penyedap secukupnya,koreksi rasa. lalu kecilkan kompor, tunggu hingga mengental.