IKAN KAKAP BUMBU KUNING #7

Name: IKAN KAKAP BUMBU KUNING #7
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan Kakap uk sedang (1 ikan potong jd 4); 1 buah Jeruk Nipis; 3 lembar Daun Jeruk; 3 lembar Daun Salam; 1 ruas Lengkoas geprek; 1 batang Sereh geprek; 5 buah Cabe Merah potong serong; 3 buah Cabe Hijau potong serong; 10 buah Cabe Rawit Merah; 100 ml Air; secukupnya Garam, Gula, Bumbu penyedap; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 butir Kemiri; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 1 sdt garam

Arie_Airashii @Arie_Airashii

Bekasi

Mumpung msih libur Lebaran, manjain keluarga dengan masakan favorite mereka, sekalian jadi tiket buat ikutan Pejuang Apron 3 hehehehehe
#TiketMasukGoldenApron3
#Dirumahaja
#Cookwithlove

Lebih banyak

IKAN KAKAP BUMBU KUNING #7

Arie_Airashii @Arie_Airashii

Bekasi

Mumpung msih libur Lebaran, manjain keluarga dengan masakan favorite mereka, sekalian jadi tiket buat ikutan Pejuang Apron 3 hehehehehe
#TiketMasukGoldenApron3
#Dirumahaja
#Cookwithlove

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

2 ekorIkan Kakap uk sedang (1 ikan potong jd 4)
1 buahJeruk Nipis
3 lembarDaun Jeruk
3 lembarDaun Salam
1 ruasLengkoas geprek
1 batangSereh geprek
5 buahCabe Merah potong serong
3 buahCabe Hijau potong serong
10 buahCabe Rawit Merah
100 mlAir
secukupnyaGaram, Gula, Bumbu penyedap
Bumbu Halus
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 butirKemiri
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 yang dibutuhkan, Lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis
2

Goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan
3

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, sedikit garam)
4

Tumis bumbu halus tadi sampai harum dan tambahkan percabean yg telah diiris beserta daun salam, daun jeruk, sereh, lengkoas dan air. Masukkan garam, gula, bumbu penyedap, koreksi rasa
5

Setelah tumisan bumbu mendidih masukkan ikan kakap yang sudah digoreng, matikan kompor dan ikan siap dihidangkan. Selamat menikmati