Tongkol Saos Tomat

Name: Tongkol Saos Tomat
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol; 200 mL air; 2 sdm margarin; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdm tepung maizena; Jeruk nipis (opsional); 1/2 butir bawang bombay; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 buah tomat; sesuai selera Cabe rawit; 1 sdm bubuk cabe

a_rizki.y @cook_6289571

Jakarta

Dapat dua buah ikan tongkol di tukang sayur Rp10.000,00. Gamu cuma digoreng aja, karena ada 🍅 jadi deh

Lebih banyak

Tongkol Saos Tomat

a_rizki.y @cook_6289571

Jakarta

Dapat dua buah ikan tongkol di tukang sayur Rp10.000,00. Gamu cuma digoreng aja, karena ada 🍅 jadi deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 ekorikan tongkol
200 mLair
2 sdmmargarin
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdmtepung maizena
Jeruk nipis (opsional)
Bumbu Tumis
1/2 butirbawang bombay
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 buahtomat
sesuai seleraCabe rawit
1 sdmbubuk cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol. Kemudian suwir ikan menjadi suwiran-suwiran
2

Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat. Iris tomat menjadi potongan-potongan kecil
3

Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan garam masala
4

Tambahkan irisan tomat. Tumis hingga melunak.
5

Masukkan suwiran ikan tongkol. Tumis sebentar
6

Tambahkan air, bubuk cabe, gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
7

Bila rasa sudah pas. Tambahkan 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dalam 5 sdm air
8

Masak dengan api kecil selama 2-3 menit. Tambahkan 1 sdt air jeruk nipis bila ada