Dori Mentai Rice

Name: Dori Mentai Rice
Yield: 8 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikan dori fillet; secukupnya air jeruk nipis; secukupnya garam; secukupnya merica; 8 centong nasi (sesuaikan); 3 sdm shoyu halal (kikoman); 1 1/2 sdm minyak wijen; 1 pak Nori mamasuka (blender halus); 350 ml mayonnaise; 4 sdm saos sambal (sesuaikan kepedasan); 2 sdm susu cair; 1 sdm cabai bubuk; 8 pcs crab stick; 8 pcs nori lembaran mamasuka; Secukupnya nori bubuk

Riri Fitria @ririfitria07

Jagakarsa

Ngeliat banyak mentai rice berseliweran di Ig stories, kabita juga 😅.. tapi klo beli lumayan juga harganya per kotak. Akhirnya bikin dengan topping ikan dori. Lumayan lah rasanya untuk percobaan pertama 😁
Minus telur ikannya (tobiko) kalo ada lebih enak lagi kayanya 😊

Lebih banyak

Dori Mentai Rice

Riri Fitria @ririfitria07

Jagakarsa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 cup

3ikan dori fillet
secukupnyaair jeruk nipis
secukupnyagaram
secukupnyamerica
🍣Nasi
8 centong nasi(sesuaikan)
3 sdmshoyu halal (kikoman)
1 1/2 sdmminyak wijen
1 pakNori mamasuka (blender halus)
🍣Saus mentai
350 mlmayonnaise
4 sdmsaos sambal (sesuaikan kepedasan)
2 sdmsusu cair
1 sdmcabai bubuk
Pelengkap
8 pcscrab stick
8 pcsnori lembaran mamasuka
Secukupnyanori bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi ikan dori dengan garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Pan fried dori dengan sedikit margarin hingga matang. Sisihkan. Potong-potong sesuai yg diinginkan.
2

Bumbui nasi hangat dengan shoyu, minyak wijen, dan nori bubuk. Aduk rata dan cek rasa. Sisihkan
3

Campurkan mayonnaise, saus sambal, cabai bubuk, susu cair (supaya tidak terlalu masam) hingga merata. Cek rasa dan sisihkan.
4

Tata di dlm cup aluminium foil nasi - nori lembaran - crab stick - ikan dori - saus mentai. Kemudian taburi dengan nori bubuk diatasnya.
5

Panggang dalam oven di suhu 180 c api atas selama 15 menit hingga saus mentai berubah warna menjadi kegelapan/terbakar.
6

Dori Mentai rice siap dinikmati :)