Ayam Goreng Serundeng

Name: Ayam Goreng Serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 butir kelapa parut; Sereh geprek; 2 lembar daun salam; Bumbu halus::; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Minyak goreng

Sitta Ranggi Selia @cook_sitta

Ciputat-tangsel

Pengen banget bikin ini...dan alhamdulillah jadi...

Lebih banyak

Ayam Goreng Serundeng

Sitta Ranggi Selia @cook_sitta

Ciputat-tangsel

Pengen banget bikin ini...dan alhamdulillah jadi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 butirkelapa parut
Sereh geprek
2 lembardaun salam
Bumbu halus::
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam sisihkan,,haluskan bumbu kemudian tumis bumbu halus + daun salam+ sereh sampai harum dan matang bumbunya
2

Setelah bumbu matang masukkan kelapa parut aduk rata dan tambahkan air secukupnya aduk2 masukkan ayam,tambah garam dan penyedap tes rasa
3

Tunggu sampai air agak menyusut kemudian angkat ayamnya saja...sisihkan
4

Sisanya tinggal kelapanya...oseng2 sampai jadi serundeng warna kecoklatan...aduk2 ya jangan sampai gosong
5

Goreng ayam sampai matang dan campurkan serundengnya...