Siomay Ayam Udang

Name: Siomay Ayam Udang
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam; 150 gr udang cincang; 1 bh wortel (parut); 2 batang daun bawang; 2 siung bawang putih; garam; kaldu bubuk; lada bubuk; minyak wijen; saus tiram; kecap ikan; kecap asin; 2 sdm tepung tapioka; 25 lbr kulit pangsit rebus

Retha Ree @retha_ree

Solo

Siomay Ayam Udang

Retha Ree @retha_ree

Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

25 porsi

250 grdaging ayam
150 grudang cincang
1 bhwortel (parut)
2 batangdaun bawang
2 siungbawang putih
garam
kaldu bubuk
lada bubuk
minyak wijen
saus tiram
kecap ikan
kecap asin
2 sdmtepung tapioka
25 lbrkulit pangsit rebus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender daging ayam, bawang putih, dan daun bawang.
2

Masukkan dan campur udang cincang, wortel (sisakan sedikit utk topping), kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, garam, kaldu, lada, dan tepung tapioka. adus sampe tercampur rata.
3

Isi tiap kulit pangsit dengan adonan.
4

Didihkan air, siapkan kukusan olesi kukusan dengan minyak sayur dan minyak wijen, kukus semua siomay 10 menit, kemudian angkat. siap disajikan.