Rebus air hingga mendidih, baru tuangkan bawang putih halus, garam, dan kaldu

Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit ke dlm air rebusan tadi, aduk hingga air sdh asat

Matikan kompor, angkat dan uleni saat adonan berkurang panasnya, uleni hingga kalis, adonan tekturnya padat, dan kering, tapi kalis.

Ambil sebagian adonan dan gilas menggunakan roll pin atau gelas, dg ketipisan yg diinginkan, lalu potong2 menjadi kotak atau segitiga (optional)

Goreng di minyak panas dan api sedang, sambil terus di aduk2 agar matang meratakan

Tiriskan dan taruh dlm toples setelah dingin. Masukkan garam dan bubuk cabe lalu kocok2 agar tercampur rata.

Keripik tepung beras pedas manis dan nagih siap dinikmati