Rebus ati ampela hingga empuk kemudian potong2

Potong2 dadu kentang kemudian goreng hingga matang, lalu goreng sebentar ati ampela yang telah di rebus sebelumnya jangan terlalu lama ya cukup agak garing saja

Blender semua bumbu dengan menggunakan minyak. kemudian tumis hingga harum masukan saos botol, air asam dan daun jeruk masak hingga mengental.

Tambahkan gula dan garam kemudian koreksi rasa. ketika sudah pas masukan ati ampela dan kentanh yg sudah digoreng sebelumnya.

Masak sebentar kemudian sajikan. selamat mencoba