Tuna Panggang Teflon

Name: Tuna Panggang Teflon
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tuna (bersihkan, cuci, kerat2 punggungnya); 1 buah jeruk nipis (ambil airnya); Secukupnya garam; Secukupnya mentega (untuk olesan waktu memanggang); 4 buah cabe merah (sesuai selera); 5 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 butir keemiri; 2 jempol kunyit; 1 jempol jahe; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas

arsyila kitchen @arsyila_kitchen

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tuna Panggang Teflon

arsyila kitchen @arsyila_kitchen

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgikan tuna (bersihkan, cuci, kerat2 punggungnya)
1 buahjeruk nipis (ambil airnya)
Secukupnyagaram
Secukupnyamentega (untuk olesan waktu memanggang)
Bumbu Halus :
4 buahcabe merah (sesuai selera)
5 siungbawang merah
8 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 butirkeemiri
2 jempolkunyit
1 jempoljahe
1 batangserai
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan kira2 10 menit.
2

Haluskan bahan2 bumbu halus, tambahkan garam dan lumuri ikan dengan bumbu halus. Diamkan kurang lebih 1/2 jam / sampai bumbu meresap. (bagian yg ini aku lupa foto waktu ikannya masih komplit😁)
3

Panaskan teflon, dan oleskan margarin 1 sendok makan. Jika sudah panas, masukkan ikan, panggang dengan menggunakan api kecil. Sesekali tambah margarin dan bumbu serta dibalik.
4

Ikan tuna panggang teflon siap dinikmati