Easy Cooking: Sausage Biefstuk (Bistik Sosis)

Name: Easy Cooking: Sausage Biefstuk (Bistik Sosis)
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 buah Sosis Sapi (saya pakai Kanzler Garlic Frankfurter); 1 buah Wortel Ukuran Sedang; 2 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 1 sdt Kaldu Jamur; 2.5 sdm Kecap Manis; 0.5 sdm Kecap Asin; 1.5 sdt Kecap Inggris; 1 sdm Saus Tiram; 0.5 sdt Pala Bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada (boleh hitam atau putih); Secukupnya Minyak Sayur (untuk menumis)

Mama Omi @mama_omi

Jakarta

Kemarin belum belanja bahan makanan lagi. Lihat di kulkas masih ada apa. Ada sosis masih lumayan banyak. Tapi bosan juga kalau cuma digoreng saja. Jadi dicoba dengan saus bistik. Dan ternyata enak. Comfort food 😄

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Easy Cooking: Sausage Biefstuk (Bistik Sosis)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

2-3 buahSosis Sapi (saya pakai Kanzler Garlic Frankfurter)
1 buahWortel Ukuran Sedang
2 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
1 sdtKaldu Jamur
2.5 sdmKecap Manis
0.5 sdmKecap Asin
1.5 sdtKecap Inggris
1 sdmSaus Tiram
0.5 sdtPala Bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada (boleh hitam atau putih)
SecukupnyaMinyak Sayur (untuk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris sosis dengan ketebalan sesuai selera. Goreng sosis hingga matang, kemudian sisihkan.
2

Potong wortel memanjang seperti korek.
3

Cincang bawang putih dan iris bawang merah. Panaskan minyak, tumis hingga harum. Tuang kaldu jamur dan aduk hingga rata.
4

Masukkan wortel, tumis hingga cukup lunak. Masukkan sosis yang sudah digoreng, aduk.
5

Beri kecap manis, kecap asin, saus tiram, kecap inggris, lada, dan pala bubuk. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Bila masih kurang asin, baru tuang garam. Tapi apabila dirasa sudah cukup asin, garam tidak perlu dipakai. Jika ingin agak berkuah (saus agak banyak), tuang sedikit saja air. Bila sudah matang, angkat dan sajikan.