Tahu acar khas solo

Name: Tahu acar khas solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kuah :; 7 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 3 keping gula merah; 5 sdm kecap manis; 10 biji cabai (sesuai selera); 1 buah tomat ukuran sedang; secukupnya Garam; 800 ml air; BAHAN PELENGKAP:; Tahu (potong² sesuai selera lalu goreng); Tempe (potong² sesuai selera lalu goreng); Mie kuning (rendam mie dengan air panas, lalu bilas); Kol (iris tipis²); Toge (rendam toge dengan air panas); Kacang tanah yg sudah digoreng; Timun (potong² sesuai selera); Bawang goreng

Ratna Pamungkas @cook_14180298

Karawang

Pedes manis asem. Seger pokoknya. 😊😊

Lebih banyak

Tahu acar khas solo

Ratna Pamungkas @cook_14180298

Karawang

Pedes manis asem. Seger pokoknya. 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kuah :
7 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 butirkemiri
3 kepinggula merah
5 sdmkecap manis
10 bijicabai (sesuai selera)
1 buahtomat ukuran sedang
secukupnyaGaram
800 mlair
BAHAN PELENGKAP:
Tahu (potong² sesuai selera lalu goreng)
Tempe (potong² sesuai selera lalu goreng)
Mie kuning (rendam mie dengan air panas, lalu bilas)
Kol (iris tipis²)
Toge (rendam toge dengan air panas)
Kacang tanah yg sudah digoreng
Timun (potong² sesuai selera)
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.
2

Didihkan air, masukkan bumbu halus, garam, gula merah, kecap. Masak sampai gula merah larut. Tambahkan cabai, tunggu sampai agak layu, lalu tes rasa. Terkahir masukkan irisan tomat
3

Sajikan dengan bahan pelengkap
4

Untuk tahu dan tempe, sebelum digoreng saya rendam sebentar (bumbu bawang putih dan sedikit garam) agar lebih gurih