IGA BAKAR PEDAS (TEFLON)

Name: IGA BAKAR PEDAS (TEFLON)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram iga sapi; 1.5 lt air; 6 bh Cabe Rawit Merah; 6 bh bawang putih; 3 bh bawang merah; 3 bh Cabe merah besar; 3 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica bubuk; I bh bawang bombay uk kecil; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 ruas kecil lengkuas; 1 btg sereh geprek; 2 sdm gula merah yang diserut; 1 sdm gula putih; micin secukupnya (optional); secukupnya garam; 5 sdm kecap manis (kalau kurang bsa nambah sesuai selera); Bawang goreng

Kuy'z Kitchen 👩‍🍳 @liasari8918

Bandung

demi membahagiakan suami yang doyan iga bakar. coba bikin sendiri. dan alhasil suami suka.. 💕

Lebih banyak

IGA BAKAR PEDAS (TEFLON)

Kuy'z Kitchen 👩‍🍳 @liasari8918

Bandung

demi membahagiakan suami yang doyan iga bakar. coba bikin sendiri. dan alhasil suami suka.. 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramiga sapi
1.5 ltair
Bumbu halus
6 bhCabe Rawit Merah
6 bhbawang putih
3 bhbawang merah
3 bhCabe merah besar
3 bhkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtmerica bubuk
Tambahan
I bh bawang bombay uk kecil
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 ruas kecillengkuas
1 btgsereh geprek
2 sdmgula merah yang diserut
1 sdmgula putih
micin secukupnya (optional)
secukupnyagaram
5 sdmkecap manis (kalau kurang bsa nambah sesuai selera)
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga di air mendidih sampai empuk. kalau saya di presto supaya cepat dan empuk bgt. airnya jangan dibuang bisa digunakan lg.
2

Oseng bawang bombay. daun salam. daun jeruk. lengkuas. sereh.
3

Jika bawang sudah harum dan layu masukan bumbu halus
4

Beri garam gula micin dan kecap
5

Masukan air rebusan secukupnya
6

Masukan daging iga yang sudah direbus
7

Dicicip rasa sesuai dgn selera. tambah jika ada yg kurang
8

Biarkan daging di ungkep sampai semakin empuk dan bumbu meresap
9

Jika air ungkep sudah mulai sat matikan api.
10

Siapkan teflon beri mentega. lalu garang iga sampai matang
11

Jika selesai tinggal taruh di wadah lalu diberi taburan bawang goreng.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Kuy'z Kitchen 👩‍🍳 @liasari8918

pada 06 Juni 2020 07.51

Bandung

Food Lovers 💕Semua resep yg saya buat adalah sesuai selera saya. Jika ada bumbu yg kurang bisa ditambah. Jika ada yg tidak disukai bisa di skip sesuai selera masing2.Happy Life.. Delicious Food.. Happy Tummy.. 😊

Lebih banyak

Komentar (2)

Indri Liana 17 @indri17

06 November 2020 12.41

Kalo di panci biasa brp lama ka di rebus nya?

Kata kunci

Gula Bawang Gula Merah Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Tulang Iga Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya