Iga bakar madu dengan presto, super tender

Name: Iga bakar madu dengan presto, super tender
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg short ribs; Bahan rebusan :; Air secukupnya untuk merebus; 1 sdt garam/secukupnya; 5 lembar Daun jeruk; 5 lembar daun salam; Bahan halus :; 3 butir bawang merah besar (kalo kecil 4); 4 butir bawang putih; Ketumbar; 1 ruas Jahe; secukupnya Merica; Kecap manis; 1 sdm Madu

Desvia Pyon @desvia_san29

Parung Panjang

Suami kini, mulai ngatur-ngatur mau makan apa sampe beli sendiri bahan-bahannya, salah satunya Iga ini. Pertama bikin, gak di presto dan aku ga sabaran, jadinya alot batt kaya sendal jepit. Gara2 ini, jadi beli presto, tp worth it banget karna jadi super tenderrr, rasanya mirip kaya di warung teko/leko deh ahhh! (Self over praising)

Lebih banyak

Iga bakar madu dengan presto, super tender

Desvia Pyon @desvia_san29

Parung Panjang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgshort ribs
Bahan rebusan :
Air secukupnya untuk merebus
1 sdtgaram/secukupnya
5 lembarDaun jeruk
5 lembardaun salam
Bahan halus :
3 butirbawang merah besar (kalo kecil 4)
4 butirbawang putih
Ketumbar
1 ruasJahe
secukupnyaMerica
Kecap manis
1 sdmMadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga dengan bahan rebusan dengan presto selama 30 menit
2

Setelah 30 menit, air masih banyak, lalu masukan bumbu halus dan masak lagi hingga air menyusut
3

Saat air hampir habis, masukan kecap manis secukupnya agar meresap ke dalam daging
4

Setelah air habis, angkat iga. Dan sisa lemak taruh di mangkuk. Tambahkan kecap dan madu.
5

Bakar iga di panggangan/teflon dengan sesekali dioles kecap dan madu hingga kecoklatan. Sajikan 👍