CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Coto Makassar (Ayam)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Coto Makassar (Ayam)

Coto Makassar (Ayam)

Onna Indriyani
Onna Indriyani @ZefanyaMomsKitchen
Kota Kupang-NTT

The power of bumil emang susah di tebak.
Semangat di kejar deadline emang seru yaah, hahaha tapi jangan ditiru yaah.
Kali ini aku, bikin menu khas makassar tapi pake daging ayam sesuai challenge yg diberikan. Maka tercetuslah resep ini, Coto Makassar Daging Ayam, cuuuss dicek resepnya guys😘😘
Source: Ny. Sirajuddin
.
.
.
.
#CABEKU
#AyamInLopWitYu
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_Kupang
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#EmakNusantaraKreatif

The power of bumil emang susah di tebak.
Semangat di kejar deadline emang seru yaah, hahaha tapi jangan ditiru yaah.
Kali ini aku, bikin menu khas makassar tapi pake daging ayam sesuai challenge yg diberikan. Maka tercetuslah resep ini, Coto Makassar Daging Ayam, cuuuss dicek resepnya guys😘😘
Source: Ny. Sirajuddin
.
.
.
.
#CABEKU
#AyamInLopWitYu
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_Kupang
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#EmakNusantaraKreatif

Lebih banyak

Coto Makassar (Ayam)

Onna Indriyani
Onna Indriyani @ZefanyaMomsKitchen
Kota Kupang-NTT

The power of bumil emang susah di tebak.
Semangat di kejar deadline emang seru yaah, hahaha tapi jangan ditiru yaah.
Kali ini aku, bikin menu khas makassar tapi pake daging ayam sesuai challenge yg diberikan. Maka tercetuslah resep ini, Coto Makassar Daging Ayam, cuuuss dicek resepnya guys😘😘
Source: Ny. Sirajuddin
.
.
.
.
#CABEKU
#AyamInLopWitYu
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_Kupang
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#EmakNusantaraKreatif

The power of bumil emang susah di tebak.
Semangat di kejar deadline emang seru yaah, hahaha tapi jangan ditiru yaah.
Kali ini aku, bikin menu khas makassar tapi pake daging ayam sesuai challenge yg diberikan. Maka tercetuslah resep ini, Coto Makassar Daging Ayam, cuuuss dicek resepnya guys😘😘
Source: Ny. Sirajuddin
.
.
.
.
#CABEKU
#AyamInLopWitYu
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_Kupang
#GoldenApronChallenge
#GoldenApron3
#DiRumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#EmakNusantaraKreatif

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  1. Bahan utama:
  2. 500 gramdada ayam
  3. 1 literair cucian beras
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 gulungdaun salam
  6. 1 batangkayu manis
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap
  9. Bumbu halus:
  10. 250 gramkacang tanah
  11. 10 buahbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 3 buahkemiri sangrai
  14. 5 batangsereh ukuran kecil
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1 sdtjintan bubuk
  19. 2 sdtketumbar bubuk
  20. 1 buahpala
  21. 200 mlair matang
  22. secukupnyaMinyak goreng
  23. Bahan pelengkap:
  24. 1 butirtelur rebus
  25. Irisandaun bawang merah secukupnya
  26. secukupnyaBawang goreng
  27. 1 buahjeruk nipis
  28. secukupnyaKecap manis
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kacang hingga sedikit kecokelatan, angkat lalu buang kulitnya.

    Foto langkah ke 1 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 1 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 1 dari resep Coto Makassar (Ayam).
  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus kecuali minyak goreng lalu blender hingga halus.

    Foto langkah ke 2 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 2 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 2 dari resep Coto Makassar (Ayam).
  3. 3

    Siapkan bahan utama, potong- potong daging ayam lalu rebus bersama air cucian beras.

    Foto langkah ke 3 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 3 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 3 dari resep Coto Makassar (Ayam).
  4. 4

    Panaskan minyak goreng di wajan lain, tumis bumbu halus serta kayu manis, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

    Foto langkah ke 4 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 4 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 4 dari resep Coto Makassar (Ayam).
  5. 5

    Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam yang sudah mendidih, aduk rata lalu tambahkan garam dan penyedap. Siapkan juga bahan pelengkap.

    Foto langkah ke 5 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 5 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 5 dari resep Coto Makassar (Ayam).
  6. 6

    Masak coto hingga kuahnya menyusut dan mengental barulah angkat dan sajikan coto makassar daging ayam bersama pelengkapnya.

    Foto langkah ke 6 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 6 dari resep Coto Makassar (Ayam).
    Foto langkah ke 6 dari resep Coto Makassar (Ayam).
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Onna Indriyani
Onna Indriyani @ZefanyaMomsKitchen
pada 07 Juni 2020 07.04
Kota Kupang-NTT
@onnaindriyani on Instagram 🌻🌼🌻loves everything who I have to do😘😍Masak bukan soal lomba-lombaan, ini menyangkut Cita, Karya dan Karsa🤗kalo pake hati, sesederhana apapun tiap masakan pasti akan selalu luar biasa d lidah penikmatnya, terutama keluarga😘😍🤗
Lebih banyak

Komentar (13)

Wawa Salwa
Wawa Salwa @wawasangata
10 September 2025 08.06
kacangnya kapan dimasukin?
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Goreng Mentega Mudah dan Enakkkk Berasa Makan di Restoran Chinese 👍
  2. Terong Kecap Pedas Manis si Simple tapi Enak 👍
  3. Salt bread
  4. Es Kacang Merah khas Palembang
  5. 1102. Es Koplo Ala Raminten
  1. Buko Pandan Creamy - Less Sweet (Filipino Fruit Salad Dessert)
  2. Dada Ayam Tahu Kukus High Protein Good for Diet
  3. Kroket Kentang Ayam
  4. Tahu tek / tahu telur Surabaya
  5. Sayur lombok ijo tempe gunung kidul
  1. Sayur Tiram
  2. Martabak telur
  3. Nugget Tahu
  4. Cheetos Tahu Jagung Bakar
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12797157
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close