Peyek Kacang

Name: Peyek Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang tanah; 250 gr tepung beras (me rose brand); 2 sdm tepung tapioka/kanji; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya air /-+ 350 ml; 7 lembar daun jeruk (iris tipis buang tulang nya ya); 1 butir telur; Bumbu Halus; 4 butir kemiri (sangrai); 2 sdm ketumbar (sangrai); 1 cm kencur; 1 cm kunyit; 9 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdm garam

Bunda Arkha @Memey_Chien

Jakarta pusat

Peyek Kacang

Bunda Arkha @Memey_Chien

Jakarta pusat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang tanah
250 grtepung beras (me rose brand)
2 sdmtepung tapioka/kanji
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtlada bubuk
Secukupnyaair /-+ 350 ml
7 lembardaun jeruk (iris tipis buang tulang nya ya)
1 butirtelur
Bumbu Halus
4 butirkemiri (sangrai)
2 sdmketumbar (sangrai)
1 cmkencur
1 cmkunyit
9 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah kacang jadi 2
2

Campur tepung beras,tepung tapioka,1/2 sdt lada bubuk aduk rata
3

Tambahkan telur,bumbu halus daun jeruk sembari tuangi air sedikit demi sedikit aduk sampai semua tercampur rata..
4

Ambil 1 centong sayur adonan tuangi kacang cetak di pingir pengorengan..siram2 dengan minyaknya agar jatuh dengan sendirinya..goreng dengan api kecil goreng hingga kuning kecoklatan..tiriskan