Patin bumbu santan

Name: Patin bumbu santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg patin; Santan dr 1/2 butir kelapa; 2 lbr daun salam; 1 cm lengkuas; 7 buah cabe rawit iris kasar; 7 buah cabe rawit utuh; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Minyak uuntuk menggoreng; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm kencur; 2 cm kunyit

W Asri Puri @cook_13488167

Ngawi

Hawa dingin begini paling enak makan makanan yang bersantan

Lebih banyak

Patin bumbu santan

W Asri Puri @cook_13488167

Ngawi

Hawa dingin begini paling enak makan makanan yang bersantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpatin
Santan dr 1/2 butir kelapa
2 lbrdaun salam
1 cmlengkuas
7 buahcabe rawit iris kasar
7 buahcabe rawit utuh
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Minyak uuntuk menggoreng
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmkencur
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci patin hingga bersih lalu rendam dengan air garam. Setelah beberapa waktu baru patin digoreng.
2

Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam dan lengkuas. Setelah itu masukkan santan, gula dan garam.
3

Test rasa....lalu masukkan ikan patin....biarkan ikan patin matang. Bila sudah matang masukkan cabe rawit yg utuh dan yg sudah dipotong
4

Biarkan beberapa saat...angkat sayurnya. Siap dihidangkan
5

Selamat mencoba