Roti manis
Roti manis sore tadi .... Sengaja bikin 2 varian rasa ... rasa keju susu dan coklat susu karena anak2 doyan rasa coklat sedangkan emaknya lebih suka yang rasa keju.
Saya tadi bikin cuma sekali proofing karena buru2. Jadi sehabis diuleni sampai kalis elastis langsung dicetak dan diisi tanpa diistirahatin dulu. Kalo ada waktu 2x proofing lebih bagus yaa ... Dan untuk isiannya 1 resep hasilnya lumbayan banyak. Jadi kalo cuma bikin 1 resep adonan roti sebaiknya bikin isiannya 1/2 resep aja. Kalo masih nyisa bisa disimpan di kantung plastik atau wadah kedap udara lalu simpan di kulkas.
#dirumahaja
Roti manis
Roti manis sore tadi .... Sengaja bikin 2 varian rasa ... rasa keju susu dan coklat susu karena anak2 doyan rasa coklat sedangkan emaknya lebih suka yang rasa keju.
Saya tadi bikin cuma sekali proofing karena buru2. Jadi sehabis diuleni sampai kalis elastis langsung dicetak dan diisi tanpa diistirahatin dulu. Kalo ada waktu 2x proofing lebih bagus yaa ... Dan untuk isiannya 1 resep hasilnya lumbayan banyak. Jadi kalo cuma bikin 1 resep adonan roti sebaiknya bikin isiannya 1/2 resep aja. Kalo masih nyisa bisa disimpan di kantung plastik atau wadah kedap udara lalu simpan di kulkas.
#dirumahaja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isiannya : Aduk rata semua bahan sampai menjadi butiran2 halus. Sisihkan. Ini contoh hasil akhir yg rasa keju
- 2
Campur terigu, susu bubuk, gula dan fermipan. Aduk rata. Tuangi bahan cair sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Stop nambah cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih keras
- 3
Masukan garam dan margarin, uleni sampai kalis elastis. Diamkan sampai ngembang 2x lipat sekitar 45-60 menit kempeskan lalu uleni lagi sebentar
- 4
Bentuk dan beri isian sesuai selera (saya cuma dibuletin @ 50 g)
- 5
Diamkan sampai mengembang dan ringan. Olesi dengan kuning telur (saya cuma disemprot air) panggang dengan api sedang sampai matang. Keluarkan dari oven oles permukaannya dengan butter.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar