Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ayam bagian paha tanpa kulit (terserah pk bagian apa); 1 sdm margarin utk goreng; -------------; 1 bh bawang bombay, iris; 4 siung bawang putih, cincang; 5 cm jahe, iris lebar memanjang (optional); 2 bh cabe besar, iris; -------------; Campuran saos:; 5 sdm kecap manis; 1 1/2 sdm saus inggris; 1 sdm saus tomat; 1 sdt saus tiram; ---------------; 3 sdm margarin; Secukup nya gula, garam, merica, air panas; 2 daun bawang, potong

Coletta @cook_4570773

Menu simple buat makan siang nih mom, tinggal goreng ayam, potong2 bawang, dan campuran saos2an. Tanpa jahe jg boleh, tapi klo sy menu ayam yg di tumis wajib pakai jahe, rasa nya lebih khas, sedap dan wangi. Siap di eksekusii

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Coletta @cook_4570773

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4ayam bagian paha tanpa kulit (terserah pk bagian apa)
1 sdmmargarin utk goreng
-------------
1 bhbawang bombay, iris
4 siungbawang putih, cincang
5 cmjahe, iris lebar memanjang (optional)
2 bhcabe besar, iris
-------------
Campuran saos:
5 sdmkecap manis
1 1/2 sdmsaus inggris
1 sdmsaus tomat
1 sdtsaus tiram
---------------
3 sdmmargarin
Secukupnya gula, garam, merica, air panas
2daun bawang, potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dgn jeruk nipis, diam kan sebentar. Bilas air. Beri garam sesuai selera.
2

Panaskan minyak, beri 1 sdm margarin, aduk. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, matang, angkat, tiriskan. (Klo potong ayam uk kecil kyk sy, goreng nya jgn terlalu kering ya mom, nnti keras. Asal matang aja.)
3

Tumis margarin 3sdm, masukkan bawang2an, jahe dan cabe sampai layu dan harum.
4

Tuang campuran saos, aduk rata. Langsung masuk kan ayam goreng, aduk rata. Beri gula garam merica. Tuang air panas sedikit saja agar tidak kering. Aduk sebentar sampai bumbu meresap. Beri daun bawang. Siap di lahap buat makan siang mom😍