Otak-Otak Tenggiri Puyuh Mercon

Name: Otak-Otak Tenggiri Puyuh Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Otak-otak tenggiri; Telur puyuh; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 lembar daun salam (boleh pakai daun jeruk); 10 cabe kecil merah; 3 cabe besar merah; 2 butir kemiri; Tomat; Daun bawang bagian hijaunya (boleh diskip); Garam; Gula; Bawang goreng; Air; Minyak untuk menumis

Buku Resep Vina @bukuresepvina

Indonesia

Cuma bisa bilang, ''mantap!'' :)

Lebih banyak

Otak-Otak Tenggiri Puyuh Mercon

Buku Resep Vina @bukuresepvina

Indonesia

Cuma bisa bilang, ''mantap!'' :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Otak-otak tenggiri
Telur puyuh
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 lembardaun salam (boleh pakai daun jeruk)
10cabe kecil merah
3cabe besar merah
2 butirkemiri
Tomat
Daun bawang bagian hijaunya (boleh diskip)
Garam
Gula
Bawang goreng
Air
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng otak-otak tenggiri, dan rebus telur puyuh. Jika sudah matang, tiriskan.
2

Haluskan bawang, cabe, tomat, dan kemiri. Saya sarankan diblender saja bumbunya agar lebih lembut.
3

Nyalakan kompor, panaskan minyak, dan tumis bumbu halus.
4

Tambahkan daun salam (boleh diganti daun jeruk), lalu aduk sebentar hingga harum.
5

Tambahkan segelas air, lalu masukkan otak-otak dan telur puyuh.
6

Tambahkan garam dan gula sesuai selera, lalu tumis hingga air menyusut. Air boleh ditambah sesuai selera ya.
7

Selamat mencoba.