Telur Dadar Pare khas Pontianak
Sering bikin olahan pare, tapi baru kali ini pahit parents hilang.. bener-bener enak banget. Bagi yang Ndak suka pare bisa jadi Suka loh.... Resep asli gk pakai cabe dan pakai kecap ikan, karena suka pedes makanya ditambah cabe. Kebetulan kecap ikan habis, jd manfaatkan saus tiram. Hehehe.... Cucok dan endeeeessss banget. Makasih chef Meliana.
Telur Dadar Pare khas Pontianak
Sering bikin olahan pare, tapi baru kali ini pahit parents hilang.. bener-bener enak banget. Bagi yang Ndak suka pare bisa jadi Suka loh.... Resep asli gk pakai cabe dan pakai kecap ikan, karena suka pedes makanya ditambah cabe. Kebetulan kecap ikan habis, jd manfaatkan saus tiram. Hehehe.... Cucok dan endeeeessss banget. Makasih chef Meliana.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Baca bismillah, cuci tangan, siapkan bahan.
- 2
Buang biji peria/pare lalu potong-potong dan cuci bersih
- 3
Rebus pare hingga air mendidih, tambah garam dan gulpas. Ndak perlu lama. Langsung angkat dan tiriskan kan. Cuci sambil diremas hingga layu.
- 4
Potong bawang merah dan cabe, lalu tumis. Tambahkan saus tiram, sedikit garam dan kaldu jamur
- 5
Setelah wangi, masukan pare. Lalu tumis lagi sebentar dan cek rasa.
- 6
Kocok lepas telur hingga sedikit berbusa
- 7
Tuangkan telur kedalam tumisan pare. Ratakan pada seluruh pare. Tunggu hingga kering baru bisa dibalik.
- 8
Jangan sering dibalik ya biar gk hancur. Jika sudah kering ankat dan sajikan...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar