सबसे पहले कुकर में चना दाल को चार सिटी लगाकर उबाल लेंगे, फिर एक कड़ाई गैस पर चढ़ाएंगे और उसमें दो चम्मच घी डालेंगे, घी गर्म हो जाने बाद कुकर को खोलकर उबले हुए चना दाल को उस में डालेंगे.

फिरचम्मचसे मैश करते हुऐ मिलाएंगे जब मिल जाए तो आधा चना दाल को निकालेंगे और आधा को रहने देंगे उसी में.

फिर उसमें इलायची,जायफल और कलमी इन सब को एक साथ पीसकर कढ़ाई में डालेंगे ओर साथ में काजू, ओर बादाम कूट के डालेंगे. फिर उसमें शक्कर ओर किशमिश डालेगे फिर उसे अच्छे से मिलाएंगे और उसे एक कटोरी में अलग निकाल लेंगे.

अब एक और लोई में नमकीन वाला मसाला भरेंगे और उससे भी गोल बेल के वैसे ही ओर तवा पर डालकर उसे भी सीखेंगे और घी लगाकर प्लेट में निकालेंगे.